Snatch

139 подписчиков

Свежие комментарии

  • galameteor
    я полагаю в душе набоков тоже педофил )))4 факта о похищен...
  • Александр Жильцов
    Да не повезло мужику. Не попал он в 95%, которых излечивает эта вакцина.Пивоваров заразил...
  • valentina sergeeva
    А почему это нас должно интересовать?Эти 5 человек буд...

Готовим пряный тыквенный крем-суп

Готовим пряный тыквенный крем-суп

Кажется, тыквенный крем-суп был специально создан для холодных осенних дней. Это яркое блюдо поднимет настроение и зарядит энергией даже в самую пасмурную погоду. Согласно этому рецепту, в блюдо также добавляется бренди, что придает ему особую изысканность.

Готовим пряный тыквенный крем-суп

Ингредиенты

Тыква — 1 кг

Очищенные семена тыквы — 

50 г

Сахар — 

2 столовые ложки

Петрушка — 

20 г

Сливки — 

200 мл

Бренди — 

50 мл

Сливочное масло — 

100 г

Чеснок — 

6 зубчиков

Красный лук — 

1 головка

Куриный бульон — 

1 л

Молотый черный перец, соль — 

по вкусу

Как готовить?

1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук в глубоком сотейнике на сливочном масле. Когда он станет мягким, добавьте к нему чеснок. Жарьте все вместе до появления у чеснока сильного аромата.

Готовим пряный тыквенный крем-суп

2. Нарежьте тыкву мелкими кубиками и добавьте ее к луку и чесноку. Поджаривайте, постоянно помешивая.

Готовим пряный тыквенный крем-суп

3. Если тыква стала мягкой — самое время влить на сковороду бренди. Жарьте еще минут пять, пока алкоголь не испарится.

Готовим пряный тыквенный крем-суп

4. Теперь долейте в сотейник куриный бульон, добавьте перец, соль, сахар. Варите все вместе еще 5–7 минут.

Готовим пряный тыквенный крем-суп

5. Получившуюся массу взбейте в блендере вместе с нежирными сливками и петрушкой.

Готовим пряный тыквенный крем-суп

6. Перед подачей к столу украсьте блюдо тыквенными семечками. Готово!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх