Snatch

119 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Рыбин
    И все следы смазаны Новичком.На теле Тесака об...
  • Владимир
    Что-то это очень-очень напоминает... Но не "Тайную вечеря" и не "выборы" в США... Конституционный суд подписался? Тог...9 угарных мемов о...
  • Александр Котов
    Странные у нас отравляющие вещества, тем более боевые "новички". Отравиться не дают, лечатся быстро.⚡️ Путин заявил, ...

Простой рецепт путина — квебекского блюда из картофеля

Название блюда звучит подозрительно знакомо для русского уха, но правильно произносить путИн с ударением на последний слог. Это блюдо родом из Квебека — франкоязычной канадской провинции.

Простой рецепт путина — квебекского блюда из картофеля

Фото: Виктория Томских, eda.ru

Ингредиенты:

Картофель: 6 штук

Растительное масло: 1 л

Творожный сыр: 350 г

Говядина: 1 кг

Соль: по вкусу

Перец черный молотый: по вкусу

Пшеничная мука: 125 г

Картофель почистите и порежьте соломкой. Промойте большим количеством воды, чтобы смыть крахмал. Хорошо обсушите его на кухонном полотенце.

Налейте в глубокую кастрюлю с толстым дном растительное масло на высоту 5 см и ставьте её на плиту, пока масло не закипит. В кипящее масло добавьте картофель. Помешивайте его деревянной ложкой, чтобы ломтики не склеивались. Жарить от 3 до 5 минут.

Вытащите картофель фри шумовкой, положите на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Затем посыпьте его солью.

Сделайте соус. Для этого с двух сторон обжарьте на растительном масле натертое солью и перцем мясо. Затем залейте в сковородку 0,75 л воды . Тушите мясо 45–60 минут, после чего достаньте его из сковороды. Добавьте в сковороду полстакана муки и постоянно помешивайте. Убавьте огонь и готовьте густеющий соус еще 10 минут.

Выложите порцию картофеля фри на тарелку, полейте горячим мясным соусом и посыпьте творожным сыром.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх