Snatch

119 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Мамонова
    Даже смотреть не будуДаня Милохин и Ни...
  • Елена Квасникова
    денег на лечение выделят... интересно а что он для мира сделал? мир от его деятельности мирнее не стал⚡️ Алексея Наваль...
  • Алексей Андреевич
    ну не знаю, не переношуДаня Милохин и Ни...

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Если вы фанат пельменей, то эта статья точно для вас. Оказывается, пельмени можно не только варить или жарить. У них бывают разные формы, разные начинки, разные способы приготовления. Посмотрев подборку, вы точно кинетесь проводить кулинарные эксперименты.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Китай — сяо лонг бао

Готовятся на пару в бамбуковых корзинах. Иногда вместо свинины добавляют заливное.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Центральная Азия — манты

В основе может быть баранина, говядина, конина, козлятина или птица. Часто добавляется курдючный жир, верблюжий горб или коровье вымя. Готовят в специальной мантоварке.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Италия — равиоли

Начинка может быть из мяса, рыбы, птицы, овощей и даже фруктов. Можно их сварить, а можно обжарить.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Словакия — брынзовые галушки

В составе брынза, картофель, мука и копченое свиное мясо с салом. Подают с кислым молоком или сметаной.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Индонезия — сиомей

Это рыба на пару в тесте. Блюдо подается с капустой, картофелем, иногда с сыром тофу и вареным яйцом. Сверху поливают арахисовым соусом.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Гонконг — вонтоны с креветками

Начинка из креветок и свинины. Обычно подают с бульоном.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Польша — пироги

Аналог наших вареников. Чаще всего с творогом и картошкой. Но также добавляют и мясо.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Индия — модак

Тесто делается из рисовой муки.

Начинка из кокосовой мякоти и пальмового сахара, орехов и кардамона.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Россия — пельмени

Наши, родненькие. Говядина, баранина или свинина в тесте варятся в подсоленной воде. Едят с горчицей, уксусом или хреном или перцем.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Австралия — дим сим

Мясо в тесте обжаривают и подают в соевом соусе.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Вьетнам — бан бот лок

Начинка из креветок и свинины. Ключевое в блюде - соус. Он состоит из рыбного соуса, сахара, сока лайма, чили и кинзы.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Китай — танъюань

Рисовые шарики готовятся из клейкого риса. В тесто добавляется разнообразная начинка (арахис, черный и белый кунжут, фасоль адзуки). Затем шарики варятся в сладком имбирном сиропе или в супе из красной фасоли.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Корея — кимчи манду

В мясо добавляют острую капусту кимчи. Тесто делают круглым или в форме лодочки.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Израиль — креплах

Подают в курином бульоне. Могут добавлять к мясу сухофрукты, сыр или творог.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Непал — момо

Тоже похоже на вареники. В основе творог, сыр, мясо или овощи. Подаётся с чесночным или томатным соусом.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Япония — гёдза

В начинке всегда есть жареный лук и овощи. Едят с соевым соусом или острым маслом. Почти всегда обжаренными.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

США — крабовые рангуны

Начинка состоит из сливочного сыра, крабового мяса (чаще крабовых палочек), лука или чеснока. Обжаривают во фритюре.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Грузия — хинкали

Начинка из баранины, говядины или свинины. При варке мясо выделяет сок. Сначала пельмень надкусывают и выпивают сок, потом съедают. Едят руками.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

Германия — маульташен

В народе их называют "обмани Господа Бога". А так обычные пельмени.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

США - Самые дорогие пельмени в мире

В Бронксе подают пельмени из телятины, лосося и свинины. Секрет такого необычного цвета кроется в измельченных железах глубоководного анчоуса, из-за этого блюдо такое дорогое. Порция из 8 пельменей в ресторане стоит около $ 2 400.

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

20 видов пельменей, которые обязательно надо попробовать

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх